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万里香熟食招商厂家为您支招如何做好吃的蒜肠
香肠是我们生活中非常常见的辅助食品，因为它味道鲜美，营养丰富，深受人们的欢迎。香肠有很多种。大蒜香肠因其特别的口味而特别受人们欢迎。大蒜香肠实际上是一种瘦肉和肥肉的混合物，然后再与配料混合以获得很好的味道。很多人不知道大蒜香肠，那么怎样做大蒜香肠？
大蒜香肠的味道很可口。它有猪肉的香味和大蒜的辛辣感。它有开胃的作用。它还可以促进胃肠蠕动和促进消化。大蒜还可以杀死体内的某些细菌，因此我们可以在生活中适当地食用大蒜。
大蒜香肠的做法：
（1） 克切肉机将猪肉磨成细肉，加入各种调味品，充分混合制成馅料。（2） 用870克干淀粉打开后，搅拌成稠糊状。然后将所有粘稠的糊状物和食物的红色倒入肉馅中，搅拌均匀，使肉馅变成粉红色。
（3） 在猪小肠中加入米醋和胡椒粉，反复搓揉去除肠上的粘液，用水反复冲洗，用漏斗将肉馅慢慢倒入肠内，将肠两端绑在一起，放入微沸水中。在锅中煮30分钟（不超过100℃），取出冷却，切片食用。
大蒜香肠是用瘦肉和少量肥肉腌制、填充、灌肠、干燥和蒸制而成。成品肠衣为猪肠衣，颜色为深白色，因为在灌装过程中加入了大蒜，所以大蒜有很强的香味。大蒜香肠基本上遍布全国，是中国饮食文化中的一种熟食.
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