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粉肠工艺流程
主要材料有猪肉、鸡肉等,辅料有豆蔻、丁香、桂皮、砂仁、白芷等,五香味浓,爽口不腻,熏制之后,便于保存。部份动物的吸收及储备营养的器官之内,因为含有脂肪,吃下去有些粉状的口感,而形状则像肠一样,因而得名。
酱鸭
无淀粉火腿
河北唐山市
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