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盘肠

盘肠

  • 所属分类:灌制类
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  • 发布时间:2021-12-01 16:31:41
  • 产品概述

万里香盘肠的工艺流程:

经典的万里香盘肠,采用少许肥肉丁、上等猪后腿肉制成,万里挑一的过程,只有我们知道,细心挑选食材,研制切片,深受女性、儿童消费者的喜爱。

配料:猪肉、鸡肉、水、淀粉≤17%、食品添加剂:(乙酰化二淀粉磷酸酯、谷氨酸钠、三聚磷酸钠、焦磷酸钠、六偏磷酸钠、D-异抗坏血酸钠、卡拉胶、食用香精、亚硝酸钠、乳酸钠、双乙酸钠、脱氢乙酸钠、乳酸链球菌素、红曲红、诱惑红、山梨酸钾)、大豆蛋白、食用盐、白砂糖、复合香辛料、猪肠衣

生产工艺:原料(合格供方、索证、进厂检验)→原料肉缓化→分割→腌制、调味→蒸煮或酱卤→熏制或不熏制→抽真空包装→中高温杀菌→检验入库




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